Voor Bake for Life – een initiatief van Marleen Pater – vloog ik naar Oeganda. Bake for Life heeft de afgelopen jaren naast vijf bakkerijen ook een aantal projecten opgestart.
In 2007 is Bake for Life gestart met een project dat gebaseerd is op basis van het microkrediet principe, het BISS-project. Met ‘Bake for Life College’ bieden we een volwaardige bakkerijopleiding die ervoor moet zorgen dat Oegandezen niet alleen weten hoe ze een brood moeten bakken, maar ook kennis hebben over de werking van grondstoffen, kostprijsberekeningen, boekhouding en hygiëne.
